Kjo është sasia e verës që duhet ta konsumoni gjatë javës për zemër të shëndoshë

Ushqimi/Dieta

Gazeta Express

18/12/2024 20:49

Është një lajm për të cilin ia vlen të ngresh një gotë.

Pirja e një gote verë në ditë mund të jetë më efektive sesa statinat për uljen e shanseve të një ataku në zemër, sugjerojnë kërkimet.

Në provat më bindëse deri më tani, shkencëtarët zbuluan se ata që pinin sasi të moderuara si pjesë e një diete mesdhetare mund të ulnin rrezikun e atakeve në zemër me gjysmën.

Ndërsa studime të tjera kanë sugjeruar se vera mund të ketë një efekt mbrojtës për zemrën, studiuesit theksuan se shumë prej tyre bazohen në vetë-raportime.

Në vend që thjesht të pyetnin njerëzit sa konsumonin, ky ishte studimi i parë që përdori matje të një biomarkeri kyç nga mostrat e urinës.

Përveç plotësimit të pyetësorëve mbi ushqimin dhe pijen që konsumonin, 1,232 pjesëmarrësit dhanë mostra në fillim të studimit dhe një vit më pas, ku matën acidin tartarik.

Pas katër ose pesë vitesh ndjekje, pati 685 raste të sëmundjeve të zemrës, përfshirë atakun në zemër, goditjet në tru ose vdekjen nga sëmundjet kardiovaskulare.

Ata zbuluan se ata që pinin midis 12 dhe 35 gota verë në muaj kishin një rrezik 50% më të ulët krahasuar me ata që konsumonin një gotë ose më pak.

Pirja e 3 deri në 12 gota verë në muaj uli rrezikun e sëmundjeve të zemrës me 38%, sipas studimit të publikuar në European Heart Journal, transmeton GazetaExpress.

Kjo krahasohet me një ulje rreziku prej rreth 30% për ata që marrin statina.

Megjithatë, pirja e një sasie më të madhe se kjo tregoi se përfitimet për zemrën fillonin të zhduken.

“Duke matur acidin tartarik në urinë, së bashku me pyetësorët për ushqimin dhe pijen, kemi arritur të bëjmë një matje më të saktë të konsumit të verës”, tha profesori Ramon Estruch, nga Universiteti i Barcelonës, i cili drejtoi studimin.

Kemi gjetur një efekt mbrojtës shumë më të madh të verës sesa ai i vërejtur në studime të tjera.

Një reduktim i rrezikut prej 50% është shumë më i lartë sesa mund të arrihet me disa ilaçe, si statinat.

Ky studim shqyrton rëndësinë e konsumit të moderuar të verës brenda një modeli ushqimor të shëndetshëm, si dieta mesdhetare.

Deri më tani, besonim se 20% e efekteve të dietës mesdhetare mund t’i atribuoheshin konsumit të moderuar të verës; megjithatë, në dritën e këtyre rezultateve, efekti mund të jetë edhe më i madh.”

Ata paralajmëruan se pjesëmarrësit ishin persona të moshuar me rrezik të lartë për sëmundje kardiovaskulare që jetonin në vende mesdhetare, ndaj rezultatet mund të mos vlejnë për popullata të tjera.

Një pyetje tjetër e rëndësishme është se në çfarë moshe konsumimi i moderuar i verës mund të konsiderohet “i pranueshëm.” Sipas studimeve të fundit, efektet mbrojtëse të verës fillojnë rreth moshës 35 deri në 40 vjeç.

“Është gjithashtu e rëndësishme të theksohet se konsumimi i moderuar për gratë duhet të jetë gjithmonë gjysma e asaj për burrat dhe duhet të konsumohet gjatë vakteve”, shtoi profesori Estruch.

Duke komentuar mbi gjetjet, profesori Paul Leeson, kardiolog dhe profesor i mjekësisë kardiovaskulare në Universitetin e Oksfordit, tha se “forca kryesore” e studimit ishte përdorimi i një matjeje kimike për të përcaktuar sasinë e konsumuar të verës.

Megjithatë, ai paralajmëroi se faktorë të tjerë mund të kenë ndikuar – si përfitimet e njohura të dietës mesdhetare, e pasur me peshk, fruta dhe perime – duke sugjeruar se vera mund të ketë përfitime vetëm kur konsumohet së bashku me këtë.

“Studimi tregon se pirja e diku midis 3 dhe, në maksimum, 35 gotave të verës në muaj lidhej me një ulje të rrezikut. Çdo sasi mbi këtë dhe përfitimi zhdukej”, tha ai.

“Pra, jo më shumë se një shishe verë në javë ose, në maksimum, 10 njësi alkooli.”

“Ndoshta përfitimet shëndetësore të një gote vere shihen vetëm kur shoqërohen me një pjatë ushqimi mesdhetar”?, shtoi ai. /GazetaExpress/